论文部分内容阅读
随着气功的日益推广普及，越来越多的癌症患者，采用药物等方法治疗的同时，配合气功疗法。因此，很有必要提醒练气功的癌症患者注意饮食宜忌。
癌症患者若进行气功治疗，练功前不宜进食。这是因为练气功时大量的“气”集中在体内运行，它能充分催化食品，使其完全燃烧。这时，“气”代替了食物，并可有效地发挥气功对癌细胞的瓦解作用。练气功后要补充食物，但不宜过量，否则不仅无益反而有害。
制定食谱时，所选主副食品既要可口，又要富于营养，而且要注意到与气功的协同作用。例如含纤维丰富的芹菜、胡萝卜、莴苣、笋类，它们可以促进肠蠕动和提高体內巨噬细胞吞噬异物及癌细胞的能力；含微量元素钼的南瓜、白菜等。具有阻断亚硝胺在体内合成的作用；此外，像大蒜、洋葱、白萝卜、豆芽菜、荸荠、薯类、菇类、甲鱼、动物肝、奶类、蛋类以及猕猴桃、罗汉果、茶叶等等有抗癌作用的食物，经常食用，既可调剂花样，增进食欲，摄取较全面的营养，又可协同气功的效能，起到提高代谢，增强机体免疫力与抵抗力之效果。
练气功的癌症患者，若以体重60公斤为标准，每日膳食的总热量以96234焦耳左右为宜。根据练功者的实际情况，可以此为基础上下增减20％左右。体重较轻的重症病人或妇女，更要注意饮食热量摄入的适度。
各类癌症患者在练功的同时，还可对症选用下面的肴馔：
1 糖醋胡萝卜洋葱头 适用于癌症早期和恢复期，并可用于预防癌症复发，洋葱含有可激活巨噬细胞的挥发性生物碱，胡萝卜含丰富的维生素A原。此菜具有稳定上皮细胞、防止癌变及杀死癌细胞的作用。将胡萝卜、洋葱洗净切条，用猪油煎炒至七成熟时，加入麻油、盐、糖、醋调味，佐饭食之甚宜。
2 蒜苗肉包子 适用于一切恶性肿瘤、白血病、成骨肉瘤等，并可预防肿瘤的复发和转移。蒜苗内含微量元素硒，在体内有抑制致癌物的作用，可限制肿瘤发展并使其缩小甚至消除。将蒜苗和肉按8比2制成馅，加适量调味品，做包子蒸熟食之。
3 西红柿花生小枣粥 适用于虚弱的癌症患者，如消化系统(食道、胃、肠、肝、胆、胰)癌症手术后的病人。小枣和西红柿含丰富的维生素C，能增强人体的抗癌能力，西红柿中的“番茄素”也被认为有抗癌作用。先煮花生仁和小枣，熟时加入洗净的大米或小采煮成粥，食用前拌入洗净切碎的西红柿，每日1～2次。
4 海带肉冻 适用于内分泌系统的一切恶性肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺)以及鳞状上皮癌等，海带含海藻多糖，有较强的抗肿瘤效能，其中“磺酰基”可杀灭癌细胞。将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗净切小块，放锅内加适量水，放入桂皮、大料等调味作料，文火煨成泥状，加入适量盐调匀，盛入方盘中，晾冷成冻。吃时切成条、片状，蘸糖醋佐食之。
5 排骨羌荽冰 适用于慢性白血病、何杰金氏病，成骨肉瘤及消化系统的恶性肿瘤。骨髓中分离出的“棒状杆菌溶解素”具有抗肿瘤效能，可增强体液和细胞的免疫功能；芜荽含脂溶性挥发“酶”，能阻碍癌细胞的生长，二者协同，抗癌及增强免疫力效果更好。将骨头敲碎，熬煮成浓糊状，除去骨渣，每500毫升糊汁加入500克洗净切碎的完荽，并放入适量五香粉、食盐等调味，冷凉后成冻状。吃时切成块，蘸糖醋尤妙。每日1～2次，佐饭食之。
癌症患者若进行气功治疗，练功前不宜进食。这是因为练气功时大量的“气”集中在体内运行，它能充分催化食品，使其完全燃烧。这时，“气”代替了食物，并可有效地发挥气功对癌细胞的瓦解作用。练气功后要补充食物，但不宜过量，否则不仅无益反而有害。
制定食谱时，所选主副食品既要可口，又要富于营养，而且要注意到与气功的协同作用。例如含纤维丰富的芹菜、胡萝卜、莴苣、笋类，它们可以促进肠蠕动和提高体內巨噬细胞吞噬异物及癌细胞的能力；含微量元素钼的南瓜、白菜等。具有阻断亚硝胺在体内合成的作用；此外，像大蒜、洋葱、白萝卜、豆芽菜、荸荠、薯类、菇类、甲鱼、动物肝、奶类、蛋类以及猕猴桃、罗汉果、茶叶等等有抗癌作用的食物，经常食用，既可调剂花样，增进食欲，摄取较全面的营养，又可协同气功的效能，起到提高代谢，增强机体免疫力与抵抗力之效果。
练气功的癌症患者，若以体重60公斤为标准，每日膳食的总热量以96234焦耳左右为宜。根据练功者的实际情况，可以此为基础上下增减20％左右。体重较轻的重症病人或妇女，更要注意饮食热量摄入的适度。
各类癌症患者在练功的同时，还可对症选用下面的肴馔：
1 糖醋胡萝卜洋葱头 适用于癌症早期和恢复期，并可用于预防癌症复发，洋葱含有可激活巨噬细胞的挥发性生物碱，胡萝卜含丰富的维生素A原。此菜具有稳定上皮细胞、防止癌变及杀死癌细胞的作用。将胡萝卜、洋葱洗净切条，用猪油煎炒至七成熟时，加入麻油、盐、糖、醋调味，佐饭食之甚宜。
2 蒜苗肉包子 适用于一切恶性肿瘤、白血病、成骨肉瘤等，并可预防肿瘤的复发和转移。蒜苗内含微量元素硒，在体内有抑制致癌物的作用，可限制肿瘤发展并使其缩小甚至消除。将蒜苗和肉按8比2制成馅，加适量调味品，做包子蒸熟食之。
3 西红柿花生小枣粥 适用于虚弱的癌症患者，如消化系统(食道、胃、肠、肝、胆、胰)癌症手术后的病人。小枣和西红柿含丰富的维生素C，能增强人体的抗癌能力，西红柿中的“番茄素”也被认为有抗癌作用。先煮花生仁和小枣，熟时加入洗净的大米或小采煮成粥，食用前拌入洗净切碎的西红柿，每日1～2次。
4 海带肉冻 适用于内分泌系统的一切恶性肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺)以及鳞状上皮癌等，海带含海藻多糖，有较强的抗肿瘤效能，其中“磺酰基”可杀灭癌细胞。将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗净切小块，放锅内加适量水，放入桂皮、大料等调味作料，文火煨成泥状，加入适量盐调匀，盛入方盘中，晾冷成冻。吃时切成条、片状，蘸糖醋佐食之。
5 排骨羌荽冰 适用于慢性白血病、何杰金氏病，成骨肉瘤及消化系统的恶性肿瘤。骨髓中分离出的“棒状杆菌溶解素”具有抗肿瘤效能，可增强体液和细胞的免疫功能；芜荽含脂溶性挥发“酶”，能阻碍癌细胞的生长，二者协同，抗癌及增强免疫力效果更好。将骨头敲碎，熬煮成浓糊状，除去骨渣，每500毫升糊汁加入500克洗净切碎的完荽，并放入适量五香粉、食盐等调味，冷凉后成冻状。吃时切成块，蘸糖醋尤妙。每日1～2次，佐饭食之。