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以香蕉为样品，通过对果品迟后光的研究表明，迟后光的强度与诸多因素有关，其中，体现香蕉成熟度情况的叶绿素含量是影响迟后光强度的主要内在因素。激发光照射时间，照射强度，照射面积及在一窍不通存放的时间等因素对迟后光强度也会产生一定影响。在一定条件下，排除外界因素的影响后光强度可表生水果的成熟度，含糖量、内伤等情况。