【摘 要】
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未来好食品—螺旋藻文／钟建荣螺旋藻是一种螺旋状的蓝藻。其蛋白质含量高达５８．５～７１％，含有赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等１７种氨基酸，它集１０余种维生素于一身，其中以β－胡萝卜素含量最高，每百
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未来好食品—螺旋藻文／钟建荣螺旋藻是一种螺旋状的蓝藻。其蛋白质含量高达５８．５～７１％，含有赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等１７种氨基酸，它集１０余种维生素于一身，其中以β－胡萝卜素含量最高，每百克藻体中含有５０．５毫克，还富含人体必需的多种微量元素...
The future of good food - Spirulina / Zhong Jianrong Spirulina is a spiral-shaped cyanobacteria. The protein content of up to 58.5 ~ 71%, containing lysine, threonine, methionine, cystine and other 17 kinds of amino acids, which sets more than 10 kinds of vitamins in which a high content of β-carotene, per hundred Coconut body contains 50.5 mg, also rich in essential trace elements ...
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