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近年来,肉鸡养殖逐渐向规模化和产业化方向发展,但是在肉鸡养殖业蓬勃发展的同时,肉鸡检疫工作却没有得到及时的跟进。一旦养鸡场爆发疫情,不仅给养殖户带来严重的经济损失,如果病鸡流入市场,还会给消费者的身体健康安全构成威胁。因此,在食品安全形式日益严峻的今天,必须要做好肉鸡检疫工作,保证肉鸡养殖和食用安全。