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徐州地区窖栽韭黄历史悠久。特别是徐州市铜山县，年窖栽韭黄5000余个标准窖（10m^2窖），并有逐年扩大的趋势。窖栽韭黄以其色泽金黄，口味佳，营养丰富而著称中外。
江苏省徐州地区窖栽韭黄技术
【摘 要】
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徐州地区窖栽韭黄历史悠久。特别是徐州市铜山县，年窖栽韭黄5000余个标准窖（10m^2窖），并有逐年扩大的趋势。窖栽韭黄以其色泽金黄，口味佳，营养丰富而著称中外。
【机 构】
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江苏省铜山县农业局
【出 处】
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山东蔬菜
【发表日期】
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2006年2期
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