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来源 :东北农业大学学报 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
大豆生物解离纤维素是生物解离技术提取大豆油脂过程中产生的不溶性纤维素,合理利用该纤维素有利于生物解离技术推广。试验以大豆生物解离纤维素为基材,添加丙三醇后利用延流
【作 者】
:
江连洲
徐靓
齐宝坤
陈惠惠
陈思
朱颖
李杨
隋晓楠
【机 构】
:
东北农业大学食品学院
【出 处】
:
东北农业大学学报
【发表日期】
:
2017年10期
【关键词】
:
丙三醇
大豆
生物解离
纤维素
可食性膜
glycerol
soybean
enzyme-assisted aqueous extraction process
【基金项目】
:
国家重点研发计划项目(2016YFD0401402),国家自然科学基金重点项目(31430067),国家自然科学基金面上项目(31671807)
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