140例食物不耐受特异性IgG抗体检测结果分析

• 作 者: 党迷 陈方媛 李红
• 机 构: 新疆维吾尔自治区独山子石化医院检验科
• 出 处: 检验医学与临床
• 发表日期: 2009年14期
• 关键词: 食物不耐受 IGG抗体 食物

目的通过检测14种食物不耐受特异性IgG抗体水平，初步分析食物不耐受与临床疾病的关系并为临床提供诊治疾病的实验室依据。方法应用酶联免疫吸附试验法检测140例患者血清中14种食物特异性IgG抗体水平。结果在日常食用的14种食物中，不耐受率为7．5％（猪肉）～89．9％（鸡蛋），其不耐受率从高到低的顺序为（男性）：鸡蛋、牛奶、螃蟹、虾、大豆、小麦、鸡肉、西红柿、玉米、蘑菇、牛肉、猪肉、鳕鱼、大米；女性为：鸡蛋、牛奶、螃蟹、大豆、鳕鱼、鸡肉、虾、玉米、西红柿、牛肉、小麦、大米、蘑菇、猪肉。其中男性情况较为严重，