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【目的】探索产蛋白酶菌对鲈鱼肠道菌群的影响。【方法】利用酪蛋白培养基和脱脂乳培养基，从健康鲈鱼肠道中筛选产蛋白酶的益生菌，并利用福林-酚试剂法测定其酶活力。【结果】从健康鲈鱼肠道中共筛选出18株产蛋白酶的益生菌，占健康鲈鱼肠道菌群的17．7％；18株菌均具有产蛋白酶酶活力，其中SC14、SE1、SF7和SG22株产酶活力特别强，相对酶活力分别为2．285、3．618、2．190、4．474U／ml。【结论】为今后制成益生菌制品应用于水产养殖，提高养殖动物的存活率和生长速度提供了理论基础。