【摘 要】
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采收最佳成熟度(75%-80%)时的荔枝(带枝条),冷水冷却,分级,清洗,按不同采后处理用LDPE薄膜袋(规格18×25厘米,薄膜厚度37.5微米)包装,贮藏最适温度为2℃,相对湿度为80%~95%,
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采收最佳成熟度(75%-80%)时的荔枝(带枝条),冷水冷却,分级,清洗,按不同采后处理用LDPE薄膜袋(规格18×25厘米,薄膜厚度37.5微米)包装,贮藏最适温度为2℃,相对湿度为80%~95%,观测记录贮藏期荔枝果实的颜色、质地、pH值和花青素等物理化学和生理学特性的变化。用SO2熏蒸、再浸入4
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