【摘 要】
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为深入了解以色列奶业状况，笔者自费随中国奶协赴以色列进行了考察学习。由于在有限的时间内安排的内容丰富、行程紧张，难免会有“走马观牛”之弊，加之笔者能力水平有限，无力对中
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为深入了解以色列奶业状况，笔者自费随中国奶协赴以色列进行了考察学习。由于在有限的时间内安排的内容丰富、行程紧张，难免会有“走马观牛”之弊，加之笔者能力水平有限，无力对中以奶业作系统的分析研究，只能在力所能及的范围内进行有限的比较分析。这里的比较、分析并不否定中国奶业的巨大发展成绩，也并不否认中国奶业相对于以色列奶业也有许多长处和优点，而只是出于利于促进我国奶业转型、升级的目的，拿我国奶业的薄弱之处与以色列的长处作了比较分析，还望奶业同行能正确理解。
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