Alimet和DL-蛋氨酸对肉仔鸡胴体品质影响的比较研究

• 作 者: 刘玉兰 宋国隆 侯永清 朱惠玲 丁斌鹰
• 机 构: 武汉工业学院饲料科学系,诺伟司国际贸易（上海）有限公司
• 出 处: 中国家禽
• 发表日期: 2005年10期
• 关键词: ALIMET DL-蛋氨酸 肉仔鸡 胴体品质 饲料添加剂 Alimet(r) feed supplement DL-methionine broilers ca

通过两个试验比较了在玉米-豆粕-菜籽粕(试验一)和玉米-豆粕-棉籽粕(试验二)日粮中添加等摩尔数的Alimet(含88%的蛋氨酸羟基类似物)和DL-蛋氨酸(含99%的DL-蛋氨酸(DLM))对肉仔鸡肌肉沉积和肌肉颜色的影响.采用2×4×2因子设计:两个蛋氨酸源,四个蛋氨酸添加水平和性别.结果表明:以等摩尔有效成分为基础,Alimet在促进肉鸡肌肉沉积方面的效果与DLM相比没有显著差异(P＞0.05);与DLM相比,饲喂添加Alimet日粮的肉鸡的胸肌(P＜0.01)和腿肌(P＜0.01