【摘 要】
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首先对烹饪教学中教师应当具备的个人素质进行分析,总结为高审美情绪、丰富的专业知识与实操能力。其次重点探讨烹饪教学任务开展过程中提升学生学习兴趣的有效方法,与传统教
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首先对烹饪教学中教师应当具备的个人素质进行分析,总结为高审美情绪、丰富的专业知识与实操能力。其次重点探讨烹饪教学任务开展过程中提升学生学习兴趣的有效方法,与传统教学理念中存在的弊端对比进行,促进学生成绩快速提升。
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