大数据背景下计算机技术在食品安全管理中的运用分析

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:squallleo2009
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随着生活条件的提高,人们对食品的需求也发生了变化,而企业为了追求更高的利益,不重视产品质量,使不合格的产品流入市场,所以必须加强对于食品安全的管理,促进食品市场的正常流通,需要企业与部门之间的相互合作.本文主要探讨了在大数据背景下计算机技术在食品安全管理中的应用优势,并提出了几点措施,以此促进食品安全管理效率的提升.
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随着社会的不断发展,人们对食品安全问题的关注度不断提高,相关机构应按照规定的工作流程做好食品安全检测工作,切实把好食品安全关.微生物检测技术已在食品安全检测领域得到广泛应用,进一步提高了检测工作效率.本文对微生物检测技术在食品安全检测工作中的应用实践进行了分析,希望对各项细节工作的优化改革有所帮助.
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粮食的检验及储存问题直接关系到我国的基础民生建设,做好粮食的检验、存储工作,能够为基础农业的发展、市场经济的发展提供有力保障.粮食检验的过程中,应建立科学成熟的长效化粮食检验机制,重视粮食存储的基本价值,才能让“嘴巴上的问题”得到解决.本文分析了粮食检验及存储环节存在的问题,并进行粮食检验、存储对策的有效探讨.
本文以连云港市食品小作坊为调查对象,与连云港市市场监督管理局合作,在完成日常监督检查和风险排查的基础上,阐述了连云港市食品小作坊的食品安全问题,分析了连云港食品小作坊食品安全问题的原因,并提出解决的建议,以期有助于小作坊产品的品质和食品安全的提升.
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食品安全一直是社会发展中的重要问题,应做好食品质量检测工作,保障人们的饮食安全.本文综合分析了影响食品安全检测准确性因素,提出了提高食品安全检测准确性的相关策略,为相关食品安全检测工作的开展提供参考.