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花毛茛又名芹菜花、赛牡丹、波斯毛茛，为毛茛科毛茛属多年生草本植物。其花瓣紧凑、花色丰富。花毛茛株高60厘米左右，具纺缍形块根，顶部具白色茸毛包着幼芽。茎单生，具毛。基生叶阔卵形或椭圆形，具长柄。茎生叶羽状分裂，无柄。花茎具花1－4朵，花径6－13厘米，自然花期4－5月。6月地上部分枯死，进入休眠。