【摘 要】
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蚕蛹体内含有大量旦白质,营养价值较高,被人食用历史已久。用油炸或水煮后食用味道鲜美,确是一道好菜。但少数人食用后引起过敏反应却未被注意。我们在临床工作中遇到5例,现
【机 构】
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河南省政法管理干部学院,郑州市卫生防疫站,
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蚕蛹体内含有大量旦白质,营养价值较高,被人食用历史已久。用油炸或水煮后食用味道鲜美,确是一道好菜。但少数人食用后引起过敏反应却未被注意。我们在临床工作中遇到5例,现报告如下。临床资料:本级5例中均为男性,年龄最大者43岁,最小28岁。全部病例均为首次食用蚕蛹,既往无过敏性疾病史。
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