【摘 要】
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【目的】明确‘靖安椪柑’果实发育过程中柠檬酸含量的变化规律及其与相关基因的表达关系。【方法】以‘靖安椪柑’发育阶段的果实为材料,采用高效液相色谱法（HPLC）测定了盛花
【机 构】
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江西农业大学农学院,江西省果蔬采后处理关键技术及质量安全协同创新中心,江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室,萍乡学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(31360466);江西省青年自然科学基金(20122BAB214024);江西省教育厅项目(GJJ12223);江西省果蔬采后处理关键技术及质量安全协同创新中心项目(JXGS-05)
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【目的】明确‘靖安椪柑’果实发育过程中柠檬酸含量的变化规律及其与相关基因的表达关系。【方法】以‘靖安椪柑’发育阶段的果实为材料,采用高效液相色谱法（HPLC）测定了盛花后60-200 d果实有机酸含量变化,运用实时荧光定量PCR（q RT-PCR）分析柠檬酸代谢相关基因相对表达量,同时分析有机酸含量变化与相关基因表达的关系。【结果】柠檬酸为‘靖安椪柑’果实主要有机酸,在果实中含量最高;在椪柑果实发育期间,柠檬酸含量呈现出先上升后下降的变化规律,奎宁酸、酒石酸和苹果酸含量呈递减的趋势,总有机酸和可滴定酸含量
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