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酒精工业作为我国重要的基础原料产业,应用领域十分广泛,然而高浓度酒精废水造成严重的污染亟需解决。基于酒精生产的原料是玉米、薯干等,生产过程中的废水主要来自蒸馏发酵的酒精糟排除。基于此,本文简析了酒精的用途,阐述了现阶段酒精的污染现状,并提出治理酒精污染的处理工艺以及酒精废水处理进程,以期为相关行业提供借鉴。