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苦草(学名),俗名面条草、扁担草、韭菜草,是典型的沉水水生植物;它在适宜的水体生态环境中,生长分蘖速度快,能迅速地形成茂盛的水底“森林”,能营造水体优良的生态环境,亦是河蟹、青虾喜食的植物性饲料,又能为河蟹、青虾栖息、蜕壳提供隐蔽的场所。推广科学播种“苦草”,能将需要养殖的水体营造像湖泊、草荡等优良的自然生态环境,对健康发展河蟹、青虾养殖十分有利,其前景诱人!