【摘 要】
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目的探究紫山药花青素最佳提取工艺及抗肿瘤活性筛选。方法以乙醇浓度、温度、时间、料液比为考察因素,采用正交实验优选紫山药花青素提取工艺;以MTT法检测紫山药花青素对Hep
【机 构】
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西南交通大学生命科学与工程学院,成都军区总医院
【基金项目】
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成都军区总医院医工联合专项基金(2016YHLH07)
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目的探究紫山药花青素最佳提取工艺及抗肿瘤活性筛选。方法以乙醇浓度、温度、时间、料液比为考察因素,采用正交实验优选紫山药花青素提取工艺;以MTT法检测紫山药花青素对HepG2肝癌细胞、MDA-MB-231乳腺癌细胞增殖的影响。结果花青素最佳提取工艺为乙醇浓度50%（含1%柠檬酸）,温度70℃,时间2 h,料液比1∶50（g/ml）;各剂量组对HepG2、MDA-MB-231细胞均有一定的抑制作用（P<0.05）,且细胞抑制率呈现药物浓度、作用时间依赖性。对HepG2和MDA-MB-231细胞作用48 h的IC50值分别为52.14μg/m和112.56μg/ml。结论正交实验优选紫山药花青素提取工艺方法可行,且紫山药花青素具有明显抗癌活性。
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