【摘 要】
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总算从热情如火的民族地区回到北京,看着都市人冷漠的面孔,心里觉得异常的温暖。尽管我对民族兄弟热情好客的传统习俗、豪迈奔放的饮酒风格早有耳闻,在下去之前也做好了“雄赳赳、气昂昂、跨过酒缸去”的准备,而一旦身临其境,我才发现我们依然太过天真,我们对地方的情况还缺乏起码的认识。 酒就是民族兄弟生活的主要内容之一,尤其是请客吃饭,没有饭菜可以,没有酒是万万不能的。酒的来源主要是自己酿造,心灵手巧的民族兄
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总算从热情如火的民族地区回到北京,看着都市人冷漠的面孔,心里觉得异常的温暖。尽管我对民族兄弟热情好客的传统习俗、豪迈奔放的饮酒风格早有耳闻,在下去之前也做好了“雄赳赳、气昂昂、跨过酒缸去”的准备,而一旦身临其境,我才发现我们依然太过天真,我们对地方的情况还缺乏起码的认识。
酒就是民族兄弟生活的主要内容之一,尤其是请客吃饭,没有饭菜可以,没有酒是万万不能的。酒的来源主要是自己酿造,心灵手巧的民族兄弟会用他们现有的一切东西酿酒,从大米、高粱、麦子到红薯,应有尽有。据当地的酿酒高手介绍,为了增加出酒量,可以适度地往酒糟里加入化肥,能提产30%左右。倘若大家喝开了,把邻近的酒都一扫而光,他们就会直截了当地用酒精勾兑着水喝,这种酒喝多了就头疼,严重的还会导致失明,甚至要人命。喝酒是最重要的,没有酒喝谁都不干,喝完以后怎么样就没有人计较了。
我们下到民族地区,受到了当地人民的热情款待,他们知道我们根本不是对手,就很大度地对我们说,喝多喝少不要紧,喝醉了就行。当时我就傻眼了,出来之前,领导千叮咛万嘱咐,民族兄弟们请吃请喝万万不能拒绝,否则他们就会觉得你看不起他们,这样什么工作都开展不了。为了维护民族团结,为了顺利开展工作,那就喝吧,豁出去,来他个不醉不归。民族兄弟都是酒精考验的特种兵,啤酒、红酒、米酒和白酒统统都能掺着喝,很快我就被放倒,还好是晚上,迷迷瞪瞪的睡觉去了。醉生梦死曾经是我的志愿,如果每个人都难逃一死,如今看来,梦死还凑合,醉生万万不可。
第二天早上,我看见他们的饭桌上又摆满了酒,我昨天的酒还没有醒呢,这一下就给吓懵了,感情还有早上喝酒的。他们的酒仙把酒杯端了起来,念了一段顺口溜:早上喝一盅,一天都威风;中午喝一壶,一天都舒服;晚上喝一缸,身体就健康。我听了心里就嘀咕,要是我,早上喝一盅,一天不开工,中午晚上的也都省了。我终于明白了什么叫工作酒,那完全有别于想喝多少就喝多少的情绪酒,它根本不以你的意志为转移,想喝喝,不想喝也得喝,被人强奸的感觉油然而生。
政策还要延续,该喝还得喝。不过要老老实实喝,非得喝死不可;为了达到保存自己的目的,也不得不用一些奸猾的手段。民族兄弟讲究宁愿把胃喝出一个洞,也不能让感情出现裂缝,因此酒杯是不能不举的,但举了以后怎么喝,讲究就大了。
感情深一口闷,那闷吧,手一扬,装着豪气干云地喝,其实酒从耳朵边上倒走了。喝到一定程度,就算别人向你敬酒,让你只是舔一舔,那你也要意思一下的喝一口,这一口下去,门道也多,马上装着擦嘴,吐到餐巾纸里——要是餐巾纸都设计成吸量超大的舒尔爽就好了;也有假装吃饭喝汤吐碗里的,总之想尽法子把酒处理掉,一口都不能多喝。久经考验的战士都是老鬼,这些歪门邪道大家心知肚明,要是存心灌你,这些小伎俩就失效了,他们都眼睁睁地看着你,让你一点花样都玩不出来。这个时候,上厕所就是唯一的选择了。
其实,装醉也是可以的,只是要装得不像,难免被人看轻,要想装像一早就要做好铺垫,比如说自己一喝多了就人事不省,埋头就睡,雷打不动,这样你可以不想喝了,往桌上一趴,但有一些坏蛋会假装把桌子弄脏,搞得你左右为难:趴吧,脏兮兮的;不趴,要命的酒还在那里等着。权衡利弊,还是上厕所乃万全之策。喝到差不多了,捂着嘴或者肚子就直奔卫生间,然后在里面躲着,死活不出来是不行的,反正尽量躲得时间长一点,情况恶劣的时候就频繁上厕所。我们的一个老师有一次被逼急了,冲进厕所就扒拉窗户,然后从那里钻过去跳出来,结果被在外面嘘嘘的民族兄弟逮个正着,问他干嘛,他急中生智说,运动一下,能喝得更多。然后一起回去海喝。
我们就这样一路喝过去,到处受到民族兄弟热情洋溢的款待,那个时候我们就深切地感受到了溺爱的危害,当时我们最大的愿望就是有一天没有人搭理我们,没有人请我们吃饭。但这个愿望是不现实的,有一次我们借工作之便,想偷偷回去自己吃顿饭,结果刚走到宾馆的门口,接待的干部就迎了出来,紧紧握着我们的手说,可算把你们等回来,走,吃饭去。我们神情黯淡地互相看了一眼,马上就大义凛然地跟着他们走了。不就是喝酒嘛,怕死不是共产党员。
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