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摘要：文章以坝薯10号为供试材料，通过田间试验，研究氮肥水平及追肥比例对马铃薯生产效益的影响，有针对性地探讨各种施肥方法与马铃薯生产效益的相关关系。结果表明：马铃薯产量、商品薯率和生产收益均随施氮量（A）和追肥比例（B）的增加而表现出先增后降，各种施肥方法对马铃薯效益都有较为明显的影响，采用统计分析法得出马铃薯产量≥5400kg/亩，纯收益≥5000元/亩的优化方案为氮肥水平10kg/亩左右，追肥比例48.3%左右；高效的施肥水平小于高产的施肥水平，追肥比例相当。
关键词：马铃薯；商品薯率；效益
中图分类号： S-3 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-02-0093-2
项目来源：吉林省社会科学基金项目 项目编号：2009B231
马铃薯是世界上种植和食用国家最多的作物，是全球第四大粮食作物，也是我县的主要粮食和经济作物。氮素是制约其产量形成的首要因素。适当增施氮肥可以提高叶绿素含量，改善光合性能，增加有机物积累，增加产量。
不同追肥比例对马铃薯生产也产生较大影响，在苗期马铃薯对氮肥的需求量大，增加追肥比例对马铃薯块茎膨大，增加经济效益起着重要的作用。为更好掌握马铃薯生产特点，为马铃薯产业的发展提供科学依据，通过田间试验，研究不同施肥水平和追肥比例对马铃薯生产效益的影响。
1 试验材料及试验方法
1.1 试验材料
1.1.1 肥料 尿素、硫酸钾、过磷酸钙。
1.1.2 马铃薯品种 坝薯10号。
1.1.3 试验地点 会东县堵格乡，前茬作物烤烟，试验地中壤偏沙，肥力中等。
1.2 试验方法
本试验采用二因素三水平随机区组试验，小区面积12.48m2（2.6m×4.8m），株行距：15cm×65cm，每小区128窝。密度：6838株/hm2。其他栽管措施同当地大田生产一致，5月28日分商品薯（重量大于50g）和小薯（重量小于50g）进行收获计产（A1、A2、A3表示施氮水平，B1、B2、B3表示追肥比例，即施氮水平和追肥比例的低、中、高水平）。
1.3 主要栽培管理措施
2010年1月21日采用小沟播种，地膜覆盖至出苗。除氮肥（按处理方案进行）外，磷、钾肥以底肥方式一次施用，每亩施氧化钾9kg，五氧化二磷3kg，折合成硫酸钾18kg/亩，过磷酸钙25kg/亩。
3月3日出苗，3月18日苗期结合中耕培土追肥。4月1日现蕾，4月20日开花，5月28日收获。其他栽培措施都按当地高产栽培要求进行，保持小区间一致。
2 结果分析
2.1 施氮水平及追肥比例对产量的影响
通过分区收获，各小区产量见表1。
2.1.1 施氮水平对产量的影响 由表2可以看出，在追肥比例相同的情况下，随着氮肥水平的提高，马铃薯产量增加，当氮肥水平达到A2水平时达到最大值；当达到A3水平时，产量相对于A2水平有所降。在追肥比例相同的情况下，随着氮肥水平的提高，马铃薯的产量表现出先增后减。各处理都达到显著水平，且以A2水平处理效果最为显著，为最优方案，是马铃薯生产的最优施肥量。
2.1.2 追肥比例對产量的影响 由表3可以看出，在氮肥水平相同的情况下，随着追肥比例的增加，马铃薯产量增加。由此说明，增加追肥比例，对马铃薯的产量有积极作用。
2.1.3 施氮水平及追肥比例对产量的影响 从表2和表3中可看出，一定的氮肥水平和追肥比例都显著影响马铃薯的产量。适量施用氮肥可提高马铃薯产量，3个氮肥水平处理平均较对照(CK)增产49.62%，其中以中氮处理产量最高，高氮处理较中氮处理减产24.74%。适量施用追肥比例也可显著提高马铃薯产量，3个追肥比例处理平均较（CK）增产49.62%，其中以高追处理产量最高。
由表1可知,与空白对照相比，所有处理的产量都增加且达到极显著水平；且在低、中施肥水平时，增加施肥量能显著地增加产量。如CK、A1、A2之间的差距更加明显，而A3的增产效果虽然也达到极显著水平，但其效果没有前者明显。由此可以看出在施肥水平较低时，随着施肥量的增加，产量先增加，当达到最适施肥量时，产量达到最大值；随着施肥量继续增加，产量降低。
2.2 施氮水平及追肥比例对商品率的影响
马铃薯的大小不同，其市场价格不同，一般大中薯的价格比小薯高30%以上，因此大中薯的比例即商品薯率也直接影响马铃薯生产的收益。
2.2.1 施氮水平对商品率的影响 马铃薯的商品率（即大中薯率）也受氮肥水平的影响，处理间差异达显著水平，随氮肥水平的提高而先增后减，由表5可以看出，商品薯率以低氮处理时达最高，中高氮处理降低。为了获得较高的商品薯率，提高马铃薯的效益，施氮水平不能较高，以低中水平为好。
2.2.2 追肥比例对商品率的影响 追肥比例同样对马铃薯商品率也有一定影响，各追肥比例处理间的商品薯率差异显著，但是相对于氮肥水平对商品薯率的影响较小，如表6所示。
2.2.3 施氮水平及追肥比例对商品率的影响 由表4可以看出，要提高商品薯率，施氮量和追肥比例也要适宜。施氮量在A1水平，追肥比例为B3时商品薯率为最大值；施氮量在A2水平，追肥比例为B1时商品薯率为最大值。高产的最优组合为A2B3，而商品率的最优组合为A1B3，高效的氮肥水平和追肥比例均低于高产优化方案，高产和高效的优化方案不尽一致，生产上要求尽可能兼顾。
2.3 施氮水平和追肥比例对生产效益的影响
生产效益是指总产值扣除种薯、氮、磷、钾肥，用工成本和所需农药后的剩余部分。本文中产值按商品薯价格1.2元/kg、小薯0.9元/kg计算；种薯按300元/亩；肥料按尿素2.0元/kg、过磷酸钙1.4元/kg、硫酸钾4.0元/kg，整地、播种、施肥、中耕除草、病虫害防治及收获等成本按393元/亩计算，可得出各处理的纯收益。
2.3.1 施氮水平对生产效益的影响 由表8可以看出，在相同的追肥比例下，随着氮肥水平的提高，纯收益表现出先增后减，以中氮处理最高，低氮处理次之，高氮处理纯收益较低；生产收益的结果与氮肥水平对产量的影响相当。
2.3.2 追肥比例对生产效益的影响 由表9可以看出，在相同施肥水平下，随着追肥比例的提高，收益增加。因此，适宜的氮肥水平只有结合中高追肥比例，才可以获得高收益。生产效益随追肥比例增加而增加，当追肥比例达到B3时马铃薯生产收益达到最大值。
2.3.3 施氮水平和追肥比例对生产效益的影响 收益不是由单一因素所决定，往往是多个因素的综合影响的结果。通过对施氮水平和追肥比例的控制来影响马铃薯的收益表明，氮肥水平和追肥比例对马铃薯的纯收益都有显著影响，且各处理都达到极显著水平。
3 小结与讨论
本试验表明，在相同追肥比例下，马铃薯产量随着氮肥水平的增加而增加，当达到最适氮肥水平后，随着氮肥水平的增加而减少；在相同氮肥水平下，不同追肥比例对马铃薯的产量也有显著影响，高产栽培的施氮水平和追肥比例均要适宜，产量≥22500kg/hm2的优化施肥方案为：氮肥水平以中氮水平为准，追肥比例应保持在28.3-48.3%之间。
同时，氮肥水平和追肥比例对薯块大小、商品薯率以及经济效益也有显著影响，优质与高效栽培的施肥水平和追肥比例也要适宜。高产、优质和高效的氮肥运筹优化方案不尽一致，高效和优质的适宜施肥水平较高产的低，生产上应尽可能兼顾好高产、优质和高效的关系。
关键词：马铃薯；商品薯率；效益
中图分类号： S-3 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-02-0093-2
项目来源：吉林省社会科学基金项目 项目编号：2009B231
马铃薯是世界上种植和食用国家最多的作物，是全球第四大粮食作物，也是我县的主要粮食和经济作物。氮素是制约其产量形成的首要因素。适当增施氮肥可以提高叶绿素含量，改善光合性能，增加有机物积累，增加产量。
不同追肥比例对马铃薯生产也产生较大影响，在苗期马铃薯对氮肥的需求量大，增加追肥比例对马铃薯块茎膨大，增加经济效益起着重要的作用。为更好掌握马铃薯生产特点，为马铃薯产业的发展提供科学依据，通过田间试验，研究不同施肥水平和追肥比例对马铃薯生产效益的影响。
1 试验材料及试验方法
1.1 试验材料
1.1.1 肥料 尿素、硫酸钾、过磷酸钙。
1.1.2 马铃薯品种 坝薯10号。
1.1.3 试验地点 会东县堵格乡，前茬作物烤烟，试验地中壤偏沙，肥力中等。
1.2 试验方法
本试验采用二因素三水平随机区组试验，小区面积12.48m2（2.6m×4.8m），株行距：15cm×65cm，每小区128窝。密度：6838株/hm2。其他栽管措施同当地大田生产一致，5月28日分商品薯（重量大于50g）和小薯（重量小于50g）进行收获计产（A1、A2、A3表示施氮水平，B1、B2、B3表示追肥比例，即施氮水平和追肥比例的低、中、高水平）。
1.3 主要栽培管理措施
2010年1月21日采用小沟播种，地膜覆盖至出苗。除氮肥（按处理方案进行）外，磷、钾肥以底肥方式一次施用，每亩施氧化钾9kg，五氧化二磷3kg，折合成硫酸钾18kg/亩，过磷酸钙25kg/亩。
3月3日出苗，3月18日苗期结合中耕培土追肥。4月1日现蕾，4月20日开花，5月28日收获。其他栽培措施都按当地高产栽培要求进行，保持小区间一致。
2 结果分析
2.1 施氮水平及追肥比例对产量的影响
通过分区收获，各小区产量见表1。
2.1.1 施氮水平对产量的影响 由表2可以看出，在追肥比例相同的情况下，随着氮肥水平的提高，马铃薯产量增加，当氮肥水平达到A2水平时达到最大值；当达到A3水平时，产量相对于A2水平有所降。在追肥比例相同的情况下，随着氮肥水平的提高，马铃薯的产量表现出先增后减。各处理都达到显著水平，且以A2水平处理效果最为显著，为最优方案，是马铃薯生产的最优施肥量。
2.1.2 追肥比例對产量的影响 由表3可以看出，在氮肥水平相同的情况下，随着追肥比例的增加，马铃薯产量增加。由此说明，增加追肥比例，对马铃薯的产量有积极作用。
2.1.3 施氮水平及追肥比例对产量的影响 从表2和表3中可看出，一定的氮肥水平和追肥比例都显著影响马铃薯的产量。适量施用氮肥可提高马铃薯产量，3个氮肥水平处理平均较对照(CK)增产49.62%，其中以中氮处理产量最高，高氮处理较中氮处理减产24.74%。适量施用追肥比例也可显著提高马铃薯产量，3个追肥比例处理平均较（CK）增产49.62%，其中以高追处理产量最高。
由表1可知,与空白对照相比，所有处理的产量都增加且达到极显著水平；且在低、中施肥水平时，增加施肥量能显著地增加产量。如CK、A1、A2之间的差距更加明显，而A3的增产效果虽然也达到极显著水平，但其效果没有前者明显。由此可以看出在施肥水平较低时，随着施肥量的增加，产量先增加，当达到最适施肥量时，产量达到最大值；随着施肥量继续增加，产量降低。
2.2 施氮水平及追肥比例对商品率的影响
马铃薯的大小不同，其市场价格不同，一般大中薯的价格比小薯高30%以上，因此大中薯的比例即商品薯率也直接影响马铃薯生产的收益。
2.2.1 施氮水平对商品率的影响 马铃薯的商品率（即大中薯率）也受氮肥水平的影响，处理间差异达显著水平，随氮肥水平的提高而先增后减，由表5可以看出，商品薯率以低氮处理时达最高，中高氮处理降低。为了获得较高的商品薯率，提高马铃薯的效益，施氮水平不能较高，以低中水平为好。
2.2.2 追肥比例对商品率的影响 追肥比例同样对马铃薯商品率也有一定影响，各追肥比例处理间的商品薯率差异显著，但是相对于氮肥水平对商品薯率的影响较小，如表6所示。
2.2.3 施氮水平及追肥比例对商品率的影响 由表4可以看出，要提高商品薯率，施氮量和追肥比例也要适宜。施氮量在A1水平，追肥比例为B3时商品薯率为最大值；施氮量在A2水平，追肥比例为B1时商品薯率为最大值。高产的最优组合为A2B3，而商品率的最优组合为A1B3，高效的氮肥水平和追肥比例均低于高产优化方案，高产和高效的优化方案不尽一致，生产上要求尽可能兼顾。
2.3 施氮水平和追肥比例对生产效益的影响
生产效益是指总产值扣除种薯、氮、磷、钾肥，用工成本和所需农药后的剩余部分。本文中产值按商品薯价格1.2元/kg、小薯0.9元/kg计算；种薯按300元/亩；肥料按尿素2.0元/kg、过磷酸钙1.4元/kg、硫酸钾4.0元/kg，整地、播种、施肥、中耕除草、病虫害防治及收获等成本按393元/亩计算，可得出各处理的纯收益。
2.3.1 施氮水平对生产效益的影响 由表8可以看出，在相同的追肥比例下，随着氮肥水平的提高，纯收益表现出先增后减，以中氮处理最高，低氮处理次之，高氮处理纯收益较低；生产收益的结果与氮肥水平对产量的影响相当。
2.3.2 追肥比例对生产效益的影响 由表9可以看出，在相同施肥水平下，随着追肥比例的提高，收益增加。因此，适宜的氮肥水平只有结合中高追肥比例，才可以获得高收益。生产效益随追肥比例增加而增加，当追肥比例达到B3时马铃薯生产收益达到最大值。
2.3.3 施氮水平和追肥比例对生产效益的影响 收益不是由单一因素所决定，往往是多个因素的综合影响的结果。通过对施氮水平和追肥比例的控制来影响马铃薯的收益表明，氮肥水平和追肥比例对马铃薯的纯收益都有显著影响，且各处理都达到极显著水平。
3 小结与讨论
本试验表明，在相同追肥比例下，马铃薯产量随着氮肥水平的增加而增加，当达到最适氮肥水平后，随着氮肥水平的增加而减少；在相同氮肥水平下，不同追肥比例对马铃薯的产量也有显著影响，高产栽培的施氮水平和追肥比例均要适宜，产量≥22500kg/hm2的优化施肥方案为：氮肥水平以中氮水平为准，追肥比例应保持在28.3-48.3%之间。
同时，氮肥水平和追肥比例对薯块大小、商品薯率以及经济效益也有显著影响，优质与高效栽培的施肥水平和追肥比例也要适宜。高产、优质和高效的氮肥运筹优化方案不尽一致，高效和优质的适宜施肥水平较高产的低，生产上应尽可能兼顾好高产、优质和高效的关系。