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目前，英国成年人日均食盐摄入量是8克，与6克的理想摄入量相比还有差距。英国近1／2的人口食盐摄入量长期超标。研究显示，减少食盐摄入4周后，血压就会降低。英国政府从上世纪90年代初就开始认识到限盐的重要性，2003年5月正式提出成人日均食盐摄入量不得超过6克，当时英国男性日均食盐摄入量11克，女性是8．1克。