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当今畜牧业日益发展，畜产品已经成为居民饮食的主要构成之一。随着生活质量的不断提高，人们关注的焦点逐渐从畜产品的供应数量慢慢转变到畜产品的质量安全上来。近年来，畜产品质量事件的不断发生，不仅扰乱了居民平静的餐桌，危害了居民的饮食健康，同时对监管检测机构也提出了新的要求。
徐州市畜产品质量安全监测现状及对策
【摘 要】
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当今畜牧业日益发展，畜产品已经成为居民饮食的主要构成之一。随着生活质量的不断提高，人们关注的焦点逐渐从畜产品的供应数量慢慢转变到畜产品的质量安全上来。近年来，畜产品质
【机 构】
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江苏省徐州市畜禽水产品质量检测中心
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2013年1期
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