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环己基氨基磺酸钠又称甜蜜素,现已被广泛应用于食品加工行业,超量食用对人体存在潜在危害。文中主要综述了环己基氨基磺酸钠的使用现状与近年来国内检测方法研究进展,为今后其准确检测、有效控制、合理应用提供必要的参考。
环己基氨基磺酸钠在食品中的使用现状和检测方法
【摘 要】
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环己基氨基磺酸钠又称甜蜜素,现已被广泛应用于食品加工行业,超量食用对人体存在潜在危害。文中主要综述了环己基氨基磺酸钠的使用现状与近年来国内检测方法研究进展,为今后
【机 构】
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兰州铁路疾病预防控制所嘉峪关疾病控制站,嘉峪关市食品药品检验所
【出 处】
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疾病监测与控制杂志
【发表日期】
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2015年6期
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