【摘 要】
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运用比较法介绍了国外食品工业处理废水的四种方法。认为利用废水生产单细胞蛋白(饲料酵母)的方法最好。并较详细地介绍了从1991年5月以来,利用底锅水生产饲料酵母(SCP)的实
【机 构】
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五粮液酒厂科研所微生物室,五粮液酒厂科研所微生物室四川省宜宾市邮编:644007,四川省宜宾市邮编:644007,四川省宜宾市邮编:644007
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运用比较法介绍了国外食品工业处理废水的四种方法。认为利用废水生产单细胞蛋白(饲料酵母)的方法最好。并较详细地介绍了从1991年5月以来,利用底锅水生产饲料酵母(SCP)的实验室研究结果。该所将浓底锅水按1:2用水稀释后,添加少量营养物,30℃±1℃培养24小时,离心烘干称菌体重,每100ml浓底锅水可得4.5g(绝干计),而排水沟综合样废水则为0.346g。最后作者认为:年产6000吨大曲酒的废水可产238吨干酵母粉,增利24万元。(陆霜)
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