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“瘦肉精”又称盐酸克仑特罗(Clenbuterol Hydrochloride)，它属于Beta兴奋剂，也是一种改良剂，可改进脂肪型动物的肉与脂肪的比例或加速肥猪的生长，提高瘦肉率，属于非合法加速生长调节剂，容易残留动物机体，消费者食用后，会发生中毒症状，甚至突然死亡。尤其近几
瘦肉精的检测
【摘 要】
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“瘦肉精”又称盐酸克仑特罗(Clenbuterol Hydrochloride)，它属于Beta兴奋剂，也是一种改良剂，可改进脂肪型动物的肉与脂肪的比例或加速肥猪的生长，提高瘦肉率，属于非合法加速生长
【机 构】
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山东省即墨市动物防疫监督站
【出 处】
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当代生态农业
【发表日期】
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2004年1期
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