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中国农业大学食品科学与营养工程学院食品加工与贮藏工程研究室拥有雄厚的研究实力。该研究室的研究理念是，充分综合现代物理、电子、工程和生物技术，以节约能源、资源，推进我国食品加工、流通、贮运现代化和改善国民饮食营养为目的，弘扬中华饮食文化，
中国农业大学食品科学与营养工程学院食品加工与贮藏工程研究室
【摘 要】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院食品加工与贮藏工程研究室拥有雄厚的研究实力。该研究室的研究理念是，充分综合现代物理、电子、工程和生物技术，以节约能源、资源，推进我国
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2009年4期
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