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本文详细介绍了华耐（Ｗａｎｅｙ）调查考察台湾高山族和雅美族种植粟的全过程，指出雅美族还处于驯化粟的初期阶段，高山族则显然已进入驯化的后期阶段。两者的细节对比非常有趣．对农业的起源富有启发性。粟在驯化过程中其品种的多样化是通过不断的严格选择、相互交换种子和执着的宗教信仰及禁忌而实现的。但华耐认为中国的粟是由南而北由和平文化传给仰韶文化的观点则是十分错误的。本文根据华耐的研究．结合中国粟的情况，指出我们研究古代农业存在着就文献论文献的不足，如把《诗·大雅·生民》歌颂后稷的事迹和农业技术的成就，即视为西周农业的新创造，显然是偏晚了．忽略了粟（黍也一样）驯化过程的复杂性和久远性，其实这些技术应当是在西周以前早已形成，并渐渐发展，日趋完善。到西周才见诸文字记载而已。这再一次表明研究农业或作物起源需要同少数民族农业结合考虑的必要性。