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随着市场经济发展，人们的生活水平不断提高，在饮食上人们不仅要吃好还要吃得健康，稻米质量是最为关键的，因为它是我国大部分地区人们的主食，所以促使有机水稻种植应运而生．近年来有机大米掀起一股热潮，一些水稻田里有养鸭子、小龙虾、螃蟹的地块种植的水稻加工出来的大米都标有绿标或者有机大米，他们在种植方法上根本没有按照有机大米的种植技术要求去做．只是做个样子走个过程，检测指标也达不到有机米的标准，所以市场上销售的有机大米大部分都是伪劣产品。