在气/液界面牛血清蛋白对阴离子磷脂DPPG脂单层膜的动态行为和形貌变化的影响

• 作 者: 徐国庆 郝长春 张蕾 陈时 孙润广
• 机 构: 陕西师范大学物理学与信息技术学院
• 出 处: 化学物理学报
• 发表日期: 2017年5期
• 关键词: 牛血清蛋白 DPPG 等温线 相互作用 Bovine serum albuminDPPGIsothermInteraction
• 基金项目: This work was supported by the National Natural Science Foundation of China （No.21402114）, the Natural Science Basic Research Plan in Shaanxi Province of China （2016JM2010 and 2014JM1013）, the Fundame

在气／液界面上通过表面压力测量以及原子力显微镜（AFM）观测，研究了不同亚相pH值条件下牛血清蛋白（BSA）与阴离子二棕榈酰磷脂酰甘油（钠盐）（DPPG）磷脂分子间的相互作用．通过分析表面压力．平均分子面积（π-A）等温线、分子极限面积-BSA浓度（Alim-[BSA]）曲线、压缩模量一表面压力（Cs^-1-π）曲线以及平均分子面积变化量．BSA浓度（△A-[BSA]）曲线．可得，在pH=3和5时，随着亚相中BSA浓度的增加，DPPG脂单层膜的平均分子面积逐渐增大．但是在pH=10时，在亚相中加入不同量的