【摘 要】
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随着科技的发展,人们生活水平提高,对食品检测技术的要求也在不断提高,主要包括转基因成分、农药残留、抗生素残留、污染物残留等.在事物产品各项残留问题中,农药残留危害最
【机 构】
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随着科技的发展,人们生活水平提高,对食品检测技术的要求也在不断提高,主要包括转基因成分、农药残留、抗生素残留、污染物残留等.在事物产品各项残留问题中,农药残留危害最大.人们如果长期食用含有农药残留的食物及其深加工产品,则会引起中毒,中毒一般分为慢性和急性,急性中毒可能会造成生命危险.因此本文主要就农药残留检测技术在食品检测中的运用进行探讨分析,并提出一些个人观点,以供参考.
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