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近期“今年大蒜种植面积增加20%，产量增产20-30%”这样的传闻在大蒜网站、大蒜经纪人和部分经销商之间不断发酵，造成大蒜经营者和蒜农人心慌慌，早熟鲜蒜价格从1.0-1.4元/斤，下降到5月19日的金乡0.70-0.90元/斤，鱼城0.60-0.65元/斤，单县徐寨0.50-0.55元/斤。早熟蒜价格下降，保鲜蒜价格也直降，5公分保鲜级蒜由月初的2.0元/斤降到了近日的1.3-1.6元/斤，作为大蒜专业市场信息机构人员，看在眼里，急在心里，经市场研究决定对金乡及周边8县20个乡镇进行调研，现将调研情况公布如下：
5月18日早8点，笔者沿346省道向东南，查看了高河化雨部分地块，发现大蒜长势好、蒜棵粗壮、无倒伏现象，挖蒜实测，大部分蒜头在5.5公分以上。通过访问当地蒜农，大蒜增产20%左右。淳集桥以东至苏河桥段，早衰倒伏的蒜多，蒜棵发黄，不如淳集桥以西地块，挖蒜实测，大蒜多5公分以上，询问当地蒜农，当地大蒜面积与去年持平，产量稍微高于去年。鱼台陈集东主要种植大蒜、圆葱、小麦，70%为大蒜，长势良好。通过访问当地农民，当地2013年大蒜面积与去年持平，大蒜产量略高于去年。鱼城卖蒜的有10多辆农用三轮车，大部分是5-6公分混级蒜，也有小部分5.5公分以下混级蒜，鲜蒜价格成交价格为0.60-0.65元/斤，访问当地经销商和蒜农，一致认为大蒜面积略有减少，大蒜产量比去年增加20-25%，今年鲜蒜亩产量达到了3800斤左右，由于种植密度大，大部分大蒜为6公分以下大蒜。丰县首羡镇沿346省道两侧，大蒜种植量为农作物总面积的60%，洋葱30%，大蒜面积没有增加，大蒜亩产量略有增产，6公分以下级蒜多。桃园大蒜占农作物的25%，大蒜面积没有增加，产量一般，红圆葱50%达到7公分以上，黄圆葱30%达到7公分以上，包地为每亩5800-6000元。丰县顺河镇大蒜长势一般，种植密度大，6公分以下大蒜多，亩总产量略有增产，顺河以西种植大蒜面积占农作物总面积的65%左右，顺河以东面积不大，大约有20%左右，种植面积与去年相比没有增加。348省道肖云赵村及附近，访问部分蒜农，大蒜面积略有减少，大蒜棵干黄，挖蒜实测6公分大蒜在30%以下。司马以东大蒜，大面积早衰发黄，部分倒伏，6公分大蒜在10%以下，个别蒜农在挖蒜，蒜农双眉紧锁，很无奈的说，今年由于大蒜早衰，产量下降，价格又这么低，我们今年连成本也收不回来。司马以西大蒜略好于以东大蒜，6公分大蒜占30%以下，吉术以东好蒜不太多。单县徐寨市场向南105国道两侧，沙地6公分大蒜很少，於地6公分大蒜在30%左右，据调查产量比去年略增产，面积没有增加，还稍微减少一点，大蒜交易价格在0.5-0.60元/斤。吉术以西到成武白浮图段大蒜个头一般。吉马路两侧大蒜倒伏严重，6公分大蒜不到10%，鹿庄以北略好些，肖楼附近大蒜6公分占到40%以下，产量稍微增产。
马庙至成武大田集附近，大蒜6公分的很少，大部分在5.5公分以下，王楼，刘岗红蒜50%以上6公分，蒜棵青，无早衰，无倒伏。成武王鲁大蒜6公分在30%左右，接近正常年份产量。巨野万丰镇以东白蒜多，6公分大蒜占50%，蒜青棵，倒伏少，刚抽苔结束4天，当地蒜农说，大蒜种植面积和去年差不多，红蒜亩产和去年差不多，挖蒜实测，6公分以下为主。巨野营里，种植白蒜为主，6公分白大蒜占50%左右，红蒜一般化，6公分的占30%，白蒜好于红蒜。营里镇东刘村以东到昌邑镇，大部分种植的白蒜，早衰倒伏严重，6公分的大蒜所占比例为5—10%，5.5公分的占20%，据当地蒜农说，比去年减产很多，去年6公分以上大蒜所占比例为50%以上，现在挖的鲜蒜亩产在2200—2500斤左右，大蒜种植面积没有增加。昌邑镇以东大蒜好于昌邑镇以西大蒜，30%早衰倒伏，6公分大蒜占20%左右，大部分大蒜为5.5公分以下 的，产量一般。巨野县谢集镇苗庄附近30%的大蒜早衰倒伏，产量一般，比去年产量低。羊山高洼，邱官屯附近，蒜棵早衰倒伏，大蒜直径在5.5公分以下，6公分大蒜比例在10%左右。月牙闸至346省道段两侧大蒜部分早衰倒伏，蒜棵细，产量一般，部分地块减产。
5月19日早八点启程去河南杞县调查大蒜种植面积及产量，沿346省道一路西行，两边大蒜连片，一直到定陶东面，菏泽南上高速后南行，两边大蒜很少了，偶尔也可看到小面积的大蒜，上午12点进入杞县高阳镇，路两侧大蒜连片，访问当地蒜农及收购商，都认为面积没有增加，产量增加了，鲜蒜产量在3500斤左右，但价格太低，0.60—0.70元/斤，每亩地卖蒜款也就2200-2500元/亩，由于生产成本太高，基本上没钱赚，该镇大蒜种植密度高，蒜棵青，蒜头跟秸，产量比去年增产，但增产减收入了。下午一点到达邢口镇，该镇种植大蒜面积没有高阳镇大，蒜的种植情况和高阳镇一样，面积与去年相比没有增加，单产增产了，该县大蒜加工的很少，现在收购的主要是走国内市场。
通过两天的紧张调查，涉及8个县20多个乡镇，访问蒜农几十人及部分大蒜收购商，实地挖蒜测试几十次，今年大蒜面积总的来看没有增加，多个乡镇面积稍微减少，大蒜产量有增，有减，根据这次实地实测调查，统计结果显示，今年总体来看大蒜总产量略高于去年，与以往正常年份产量接近。
此次调查主要目的是摸清实际情况，给广大大蒜经营者一个真实的参考数据，给网上传闻散布者一个有力的回应。
（作者单位：山东省金乡大蒜专业批发市场）
5月18日早8点，笔者沿346省道向东南，查看了高河化雨部分地块，发现大蒜长势好、蒜棵粗壮、无倒伏现象，挖蒜实测，大部分蒜头在5.5公分以上。通过访问当地蒜农，大蒜增产20%左右。淳集桥以东至苏河桥段，早衰倒伏的蒜多，蒜棵发黄，不如淳集桥以西地块，挖蒜实测，大蒜多5公分以上，询问当地蒜农，当地大蒜面积与去年持平，产量稍微高于去年。鱼台陈集东主要种植大蒜、圆葱、小麦，70%为大蒜，长势良好。通过访问当地农民，当地2013年大蒜面积与去年持平，大蒜产量略高于去年。鱼城卖蒜的有10多辆农用三轮车，大部分是5-6公分混级蒜，也有小部分5.5公分以下混级蒜，鲜蒜价格成交价格为0.60-0.65元/斤，访问当地经销商和蒜农，一致认为大蒜面积略有减少，大蒜产量比去年增加20-25%，今年鲜蒜亩产量达到了3800斤左右，由于种植密度大，大部分大蒜为6公分以下大蒜。丰县首羡镇沿346省道两侧，大蒜种植量为农作物总面积的60%，洋葱30%，大蒜面积没有增加，大蒜亩产量略有增产，6公分以下级蒜多。桃园大蒜占农作物的25%，大蒜面积没有增加，产量一般，红圆葱50%达到7公分以上，黄圆葱30%达到7公分以上，包地为每亩5800-6000元。丰县顺河镇大蒜长势一般，种植密度大，6公分以下大蒜多，亩总产量略有增产，顺河以西种植大蒜面积占农作物总面积的65%左右，顺河以东面积不大，大约有20%左右，种植面积与去年相比没有增加。348省道肖云赵村及附近，访问部分蒜农，大蒜面积略有减少，大蒜棵干黄，挖蒜实测6公分大蒜在30%以下。司马以东大蒜，大面积早衰发黄，部分倒伏，6公分大蒜在10%以下，个别蒜农在挖蒜，蒜农双眉紧锁，很无奈的说，今年由于大蒜早衰，产量下降，价格又这么低，我们今年连成本也收不回来。司马以西大蒜略好于以东大蒜，6公分大蒜占30%以下，吉术以东好蒜不太多。单县徐寨市场向南105国道两侧，沙地6公分大蒜很少，於地6公分大蒜在30%左右，据调查产量比去年略增产，面积没有增加，还稍微减少一点，大蒜交易价格在0.5-0.60元/斤。吉术以西到成武白浮图段大蒜个头一般。吉马路两侧大蒜倒伏严重，6公分大蒜不到10%，鹿庄以北略好些，肖楼附近大蒜6公分占到40%以下，产量稍微增产。
马庙至成武大田集附近，大蒜6公分的很少，大部分在5.5公分以下，王楼，刘岗红蒜50%以上6公分，蒜棵青，无早衰，无倒伏。成武王鲁大蒜6公分在30%左右，接近正常年份产量。巨野万丰镇以东白蒜多，6公分大蒜占50%，蒜青棵，倒伏少，刚抽苔结束4天，当地蒜农说，大蒜种植面积和去年差不多，红蒜亩产和去年差不多，挖蒜实测，6公分以下为主。巨野营里，种植白蒜为主，6公分白大蒜占50%左右，红蒜一般化，6公分的占30%，白蒜好于红蒜。营里镇东刘村以东到昌邑镇，大部分种植的白蒜，早衰倒伏严重，6公分的大蒜所占比例为5—10%，5.5公分的占20%，据当地蒜农说，比去年减产很多，去年6公分以上大蒜所占比例为50%以上，现在挖的鲜蒜亩产在2200—2500斤左右，大蒜种植面积没有增加。昌邑镇以东大蒜好于昌邑镇以西大蒜，30%早衰倒伏，6公分大蒜占20%左右，大部分大蒜为5.5公分以下 的，产量一般。巨野县谢集镇苗庄附近30%的大蒜早衰倒伏，产量一般，比去年产量低。羊山高洼，邱官屯附近，蒜棵早衰倒伏，大蒜直径在5.5公分以下，6公分大蒜比例在10%左右。月牙闸至346省道段两侧大蒜部分早衰倒伏，蒜棵细，产量一般，部分地块减产。
5月19日早八点启程去河南杞县调查大蒜种植面积及产量，沿346省道一路西行，两边大蒜连片，一直到定陶东面，菏泽南上高速后南行，两边大蒜很少了，偶尔也可看到小面积的大蒜，上午12点进入杞县高阳镇，路两侧大蒜连片，访问当地蒜农及收购商，都认为面积没有增加，产量增加了，鲜蒜产量在3500斤左右，但价格太低，0.60—0.70元/斤，每亩地卖蒜款也就2200-2500元/亩，由于生产成本太高，基本上没钱赚，该镇大蒜种植密度高，蒜棵青，蒜头跟秸，产量比去年增产，但增产减收入了。下午一点到达邢口镇，该镇种植大蒜面积没有高阳镇大，蒜的种植情况和高阳镇一样，面积与去年相比没有增加，单产增产了，该县大蒜加工的很少，现在收购的主要是走国内市场。
通过两天的紧张调查，涉及8个县20多个乡镇，访问蒜农几十人及部分大蒜收购商，实地挖蒜测试几十次，今年大蒜面积总的来看没有增加，多个乡镇面积稍微减少，大蒜产量有增，有减，根据这次实地实测调查，统计结果显示，今年总体来看大蒜总产量略高于去年，与以往正常年份产量接近。
此次调查主要目的是摸清实际情况，给广大大蒜经营者一个真实的参考数据，给网上传闻散布者一个有力的回应。
（作者单位：山东省金乡大蒜专业批发市场）