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北国江城哈尔滨，俄罗斯的味道很浓。所以，提起最有特色的东西，大家都知道“哈尔滨红肠”和“大列巴”。其实，最有特色的东西还是中国滋味——“于家烤鸡脖”。鸡脖类似鸡肋，食之无味，这种烤鸡脖却味道奇香，不仅肉质香嫩，连骨髓都浸透了香气。烤鸡脖又怎么能吃出“哲学味道”？用黑龙江省建材协会于灵彦会长的话说：“这鸡脖子烤之前，且得在料汤中煨些时候呐，要不那香气就泡不入味儿，