论文部分内容阅读
茶红色素（ＴＲＰ）是一类天然食用色素，其主要组分是多酚类物质氧化聚合物茶红素（ＴＲＳ）与茶黄素（ＴＦＳ）。文中分析了ＴＲＰ的组分、结构及其形成途径，提出了形成途径示意图，并阐明其形成机理和影响因子。同时，用不同方法制备了ＴＲＰ系列产品，并对产品的化学组分、吸收光谱和分子量等进行了测定
茶红色素形成机理和制取
【摘 要】
：
茶红色素（ＴＲＰ）是一类天然食用色素，其主要组分是多酚类物质氧化聚合物茶红素（ＴＲＳ）与茶黄素（ＴＦＳ）。文中分析了ＴＲＰ的组分、结构及其形成途径，提出了形成途径示意图，并阐明其形成机理和影响因子。同时
【机 构】
：
安徽农业大学茶业系; 江西绿色制药有限公司;
【出 处】
：
茶叶科学
【发表日期】
：
1997年01期
其他文献
<正>为统筹推进城乡环境改善,2013年7月,江苏省政府印发《江苏省城市环境综合整治行动实施方案》,计划利用3年左右时间,在全省县以上城市建成区开展以"九整治"、"三规范"、"
利用pro/E机构仿真功能寻找到了垃圾压缩机上料装置的危险位置,并利用有限元分析软件ANSYS对危险位置进行了结构强度校核;在保证结构强度的前提下,对上料装置进行了以提高结
物资回收利用的观念早已深入人心,人类知识的回收利用尚需进一步发展。以药物专利为例,如果认真开发实施,可以有效地减少污染,降低研发成本,提高新药研发水平,推动科技的发展
当今社会．打官司请律师不花钱，听起来似乎有点儿天方夜谭。但郭建梅和她的法律援助中心，却使这一天方夜谭变成了现实：近千名无钱请律师的贫困妇女，通过法律援助找回了自尊，维护了自
碧塔海独特的高原自然地理环境和轻微的人类活动长期综合作用营造了高品位、多类型的自然生态旅游景观.按自然地域分异、景观内部特征的相对一致性和主导因素三个原则将碧塔
现今,我国已经正式启动师范专业认证工作,认证工作是对各高校、各专业办学水平的全面检查与验收.实践教育是认证工作中的一个重要环节,教育实习又是实践教育的重要组成部分.
介绍钻孔倾斜仪在三峡工程左岸厂房１＃～６＃坝段岩体边坡深部位移监测中的应用。结合钻孔倾斜仪监测的实测资料，对岩体深部位移的变形规律进行了综合分析，并给出了左厂坝段岩体边坡稳定
脑淀粉样血管病(cerebral amyloid angiopathy,CAA)是老年人常见的脑小血管病,其发病可能与年龄增长,大脑清除β淀粉样蛋白(β-amyloid peptide,Aβ)能力受损有关,导致大脑皮
通过对国内外机械行业防锈润滑油品使用情况的调查分析,指出了今后防锈润滑油脂材料发展的总趋势。概述了目前国内外对多功能防锈润滑添加剂的研究现状,找出了国内在此方面所
期刊