【摘 要】
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作为职业表演性礼仪的星级酒店服务礼仪,由于表演标准、管理模式、领导方式的错位,导致实践的困境。本文通过把真善美从哲学、伦理学中的抽象性概念,转变成为操作性概念而成
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作为职业表演性礼仪的星级酒店服务礼仪,由于表演标准、管理模式、领导方式的错位,导致实践的困境。本文通过把真善美从哲学、伦理学中的抽象性概念,转变成为操作性概念而成为酒店管理学术语,并按操作性的真善美概念尝试建立服务礼仪的真善美标准,初步描述服务礼仪在星级酒店中的管理思路,旨在推进星级酒店美学管理范式的建立。
As a professional performance manners star hotel service etiquette, due to the performance standards, management mode, leading the wrong way, leading to the plight of practice. By changing the concept of truth, goodness and beauty from the concept of abstraction in philosophy and ethics into the concept of operational management, it becomes the hotel management terminology and tries to establish the truth, goodness and beauty standard of service etiquette according to the concept of truth, In the management ideas, aimed at promoting the establishment of star hotel aesthetic management paradigm.
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