宁夏通报2批次乌鸡鸡腿检出恩诺沙星不合格

• 出 处: 家禽科学
• 发表日期: 2016年12期

　　近日，宁夏食药监局发布《2016年食品安全监督抽检信息公示（第三十八期）》，通报了2批次乌鸡鸡腿检出恩诺沙星不合格。
　　据抽检信息显示，本次抽检105批次食品，涉及食用农产品、粮食加工品、蜂产品、蛋制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、乳制品、速冻食品、食用植物油等9大类，合格103批次，不合格2批次。
　　据了解，抽检食用农产品88批次，检验项目铅、镉、铬、总汞、总砷、克百威、乐果、氯氟氰菊脂、恩诺沙星、环丙沙星、孔雀石绿、磷胺、硫环磷、六六六等，其中合格86批次，不合格2批次，不合格项目为恩诺沙星含量不符合食品安全标准，分别为：
　　吴忠市利通区世祥活禽经销部销售的鸡腿（乌鸡）（生产日期2016-08-16），检出恩诺沙星不合格。
　　吴忠市利通区马刚活鸡经销店销售的鸡腿（乌鸡）（生产日期2016-08-16），检出恩诺沙星不合格。
　　恩诺沙星是一种新开发的氟喹诺酮类抗菌消炎药，此药已被各国广泛用于禽畜和鱼类疾病防治，其在动物体内的残留消除缓慢。恩诺沙星超标可能是没有加强用药控制，还有可能是在饲料中人为地混入恩诺沙星。针对发现的问题，宁夏食药监局已通知当地市场监督管理部门及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处。消费者如果在市場上发现被通报不合格食品，可拨打12331电话投诉举报。