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北五味子Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.Hist.,别名五味子,为木兰科多年生落叶木质藤本植物,因其果实甘、酸、辛、苦、咸五味俱全而得名.是著名的滋补性中药,明代著名药学家李时珍在<本草纲目>中提到:酸咸入肝而补肾,辛苦入心而补肺,甘入中宫益脾胃.其药用部位为成熟的干果.