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大豆用途多又多
大豆用途多又多
来源 :中国农垦 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong535
【摘 要】
:
<正> 大豆的用途极广,具有很高的经济价值。单是在工业上的用途就有四百种以上。豆油、酱油、酱、豆芽、豆乳、豆腐、霉豆窝、烘炒豆、罐头、咖啡代用品、豆粉、干酪质、豆乳
【作 者】
:
安林
【出 处】
:
中国农垦
【发表日期】
:
1960年04期
【关键词】
:
代用品
大豆秸
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<正> 大豆的用途极广,具有很高的经济价值。单是在工业上的用途就有四百种以上。豆油、酱油、酱、豆芽、豆乳、豆腐、霉豆窝、烘炒豆、罐头、咖啡代用品、豆粉、干酪质、豆乳粉、豆腐干、油皮等,都是利用大豆制成的,是具有丰富营养的食品。豆油的用途,除食用、油灯用外,还可以提制
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