甲壳动物几丁质酶基因结构与功能的研究进展

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甲壳动物几丁质酶不仅参与蜕皮过程,也参与几丁质类食物的消化和抵御病原体的侵染,近年来受到了越来越多的关注。本文对甲壳动物几丁质酶基因的分子结构及其功能的最新进展作一综述。
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