【摘 要】
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松散型花椰菜简称松花菜,因花球松散、梗青球白、甜脆可口、久煮不烂、味道鲜美逐渐赢得消费者的喜爱.福建、浙南地区的居民早已将松花菜作为主要的花椰菜消费类型,并且其加
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松散型花椰菜简称松花菜,因花球松散、梗青球白、甜脆可口、久煮不烂、味道鲜美逐渐赢得消费者的喜爱.福建、浙南地区的居民早已将松花菜作为主要的花椰菜消费类型,并且其加工产品松花菜干在市场上也供不应求.研究表明,松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高.近年来松花菜已逐渐向浙江的台州、宁波、杭州和江苏等北方发展,将有可能成为我国花椰菜消费的主要类型,发展潜力与前景十分看好.现将松花菜高效栽培技术总结如下.
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