聚酰胺／硅胶吸附剂吸附分离茶多酚的红外光谱

• 作 者: 林种玉 傅锦坤 杨茹 古萍英
• 机 构: 固体表面物理化学国家?
• 出 处: 厦门大学学报(自然科学版)
• 发表日期: 1999年5期
• 关键词: 茶多酚 红外光谱 聚酰胺 硅胶 吸附剂 分离 Tea polyphenol Extraction IR spectra Caffeine Polyami

用傅里叶变换红外光谱研究了室温下聚酰胺／硅胶吸附剂（ＰＡ／ＳｉＯ２）对茶叶中茶多酚的分离提取原理。红外光谱表明，ＰＡ／ＳｉＯ２中ＰＡ分子的酰胺基－Ｃ－ＮＨ－是通过氢键吸附茶多酚分子的活性基团，而酰胺基对咖啡因分子没有吸附作用。ＰＡ／ＳｉＯ２中ＳｉＯ２表面羟基ＯＨ是吸附咖啡因及茶多酚分子的活性基团。由于氢键的作用，茶多酚和咖啡因分子之间也能相互吸附。ＰＡ／ＳｉＯ２对氨基酸类物质不起吸附作用，因而容易