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法国专业农场有特色据统计，法国现有非政府组织的农场101．7万个，其中大于50公顷的17．2万个，占总数的17％；50公顷以下的中小型农场84．5万个，占总数的83％。这些农场基本上是专业化经营，其中主要有9种性质：农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场以及露营农场。