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近几年，各地鸡蛋生产发展迅速，鸡蛋供需矛盾突出，蛋价大幅度下跌。而别一方面，消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡。业内行家分析，蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益，关键是必须改变鸡蛋市场存在的“三多三少”问题。
鸡蛋消费结构分析
【摘 要】
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近几年，各地鸡蛋生产发展迅速，鸡蛋供需矛盾突出，蛋价大幅度下跌。而别一方面，消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应却很平淡。业内行家分析，蛋价持续低迷与生产结构、蛋品开发、
【机 构】
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莱芜市技工学校
【出 处】
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农业知识：科学养殖
【发表日期】
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2006年6期
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