理念渐行

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前些时日,与餐饮界同仁聊起三十年来变迁。席间,菜根香周泽清董事长,说到这样一个观点,三十年菜式流行的走势恰恰与社会形态变化同步……改革开放刚开始,南方吹来太平洋的海风,内地便流行起了生猛海鲜,基围虾的滋味是涨红的新鲜;到了九十年代初,人们开公司下商海喝洋酒跳 A few days ago, and colleagues in the catering industry talk about the changes over the past 30 years. During the dinner, Cai Genxiang Zhou Zeqing chairman, said of such a point of view, thirty years of popular trends in food just with the social changes in the shape of synchronization ... ... The beginning of reform and opening up, the South winds blowing the Pacific Ocean, the mainland has become popular fresh seafood , The taste of shrimp shrimp is the redness of the fresh; the early nineties, people started the company to drink wine under the sea
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