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目的观察芹菜籽油对大鼠体外血栓形成及血液黏度的影响。方法采用Chandler法形成大鼠体外血栓,测量其长度、湿重、干重,并测定大鼠高切、中切、低切下全血黏度及血浆黏度。结果与空白对照组比较,芹菜籽油高、中剂量组显著减少血栓长度、湿重、干重,芹菜籽油高剂量组显著降低全血黏度。结论芹菜籽油具有抑制血栓形成、降低血液黏度的作用。