灵芝液体发酵条件的研究

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本文采用液体摇瓶培养法,对灵芝液体发酵的适用温度,摇瓶装置,摇瓶转速,培养基初始pH碳,氮源及其最适浓度进行了探讨。结果表明,灵芝液体发酵的适用温度为25℃,摇瓶装置为100-120ml/500ml三角瓶,摇瓶转速为120-150rpm,培养在初始pH为4.5-5.0,适用碳,氮源分别是玉米粉,黄豆饼粉,其最适浓度分别为3%,2.5%。
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