【摘 要】
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钙是人体中矿物质含有量最多的元素之一，占到人体体重的1．5％-2．0％，当人体中钙摄入量不足时，会导致各种疾病，严重影响人体健康。我国居民普遍缺钙，根据一项调查，我国北京地区城市居民平
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钙是人体中矿物质含有量最多的元素之一，占到人体体重的1．5％-2．0％，当人体中钙摄入量不足时，会导致各种疾病，严重影响人体健康。我国居民普遍缺钙，根据一项调查，我国北京地区城市居民平均每日钙的摄入量为每天600毫克。而国际上通常建议钙摄入量为每天至少800毫克。根据第四次中国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民的钙摄入量远未达到推荐水平。
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