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结球生菜以脆嫩叶球供食用，又称西生菜、美国生菜，喜冷凉气候，忌高温，稍耐霜冻，适宜生长温度为15-20℃，超过25℃，叶片变小、叶球生长不良、叶片卷曲畸形，早期易抽薹开花、后期多病腐烂。针对结球生菜的生育特性，根据多年来金山区生菜种植实践经验，本着要达到球形圆整、无黄斑、无病虫、单球重500g以上的质量要求，现提出如下栽培管理意见。