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打瓜属葫芦科,一年生草本植物,是一种极具地域特色的农产品,形状与西瓜类似,但个体小。打瓜富含果酸、核黄酸、尼可酸等18种氨基酸,含有人体内不能合成的8种必需氨基酸。
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【摘 要】
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打瓜属葫芦科,一年生草本植物,是一种极具地域特色的农产品,形状与西瓜类似,但个体小。打瓜富含果酸、核黄酸、尼可酸等18种氨基酸,含有人体内不能合成的8种必需氨基酸。
【机 构】
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博州农业局,博乐市农广校
【出 处】
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新疆农业科技
【发表日期】
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2011年2期
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