【摘 要】
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主料:青菜400克,米饭6碗,香肠3根。辅料:猪油5勺,盐适量,猪油渣适量。做法:1.青菜洗净后,去蒂切碎备用,香肠两头切除,再切丁备用。2.将猪油倒入热锅内,使其融化,倒入切丁的香
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主料:青菜400克,米饭6碗,香肠3根。辅料:猪油5勺,盐适量,猪油渣适量。做法:1.青菜洗净后,去蒂切碎备用,香肠两头切除,再切丁备用。2.将猪油倒入热锅内,使其融化,倒入切丁的香肠,翻炒至香肠略微变白。3.倒入猪油渣煸出香味后,加入青菜碎,均匀翻炒至青菜断生。4.倒入白米饭,翻炒均匀后加入盐调味,然后出锅即可。
Ingredients: 400 grams of vegetables, 6 bowls of rice, sausage 3. Accessories: 5 ladle lard, salt amount, lard amount. Practices: 1. Wash vegetables, to pedicle chop spare, two sausages removed, and then cut into small spare. 2. Pour lard into a hot pan, thaw it, pour into diced sausage, stir until the sausage whitens slightly. 3. Pour the lard residue out of flavor, add chopped vegetables, evenly stir until the greens break. 4. Pour white rice, stir well and add salt to taste, then pan.
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